domingo, 13 de septiembre de 2015

HUEVO FRITO CON PATATAS?



Que parece? un huevo frito con patatas, jeje, pues no, es un postre muy dulce.



INGREDIENTES:

  • Un vaso nata para montar
  • 2 hojas de gelatina neutra
  • 1 cucharada de azúcar
  • bizcocho
  • zumo de multifrutas
  • 2 hojas de gelatina neutra
  • Media pera
  • 1/2 cucharada de azúcar





Se bate la nata con el azúcar hasta que se espese,  la gelatina humedecer en un vaso de agua y luego calentar en un dedo de agua para que se disuelva,  cuando empiece a espesar se echa la gelatina, se sigue batiendo.
El bizcocho se recorta en forma redonda, como una yema, el zumo se le echa la gelatina disuelta igual que la nata. Se espera que se espese y se moja el bizcocho en el zumo.
La pera se corta en palitos, se pone en una sarten azúcar al fuego hasta que se derrita, se echa la pera y se remueve para que se cubra del caramelo. 
Y ya está echo!! 


Espero que os guste, para merendar esta muy rico.


BOCATA DE PAVO

Anoche para cenar hicimos mi madre y yo unos bocatas, mi madre compró en el Lidl un pan muy bueno de centeno y compramos fiambre para hacerlo.



INGREDIENTES:


  • Pan de centeno del Lidl
  • Fiambre de pavo
  • Queso en lonchas
  • Un tomate 


Primero se pone el pan en la tostadora, cuando esté se aparta. Se le pone el pavo, el queso y el tomate en rodajas.

Y listo, muy rico.





martes, 8 de septiembre de 2015

BATIDO DE PLATANO CON YOGUR

Hola amigos, ayer todavía hacía calor, así que hice un buen batido de plátano con yogur.



INGREDIENTES:

  • Un plátano
  • Un vaso de yogur
  • Un vaso de leche
  • Un sobre de azúcar

Se echa todo en un baso de batidora y se bate hasta conseguir que se mezcle todo bien. 
Rápido de hacer y fresquito para el calor que queda todavía.



A que me quedó bien.?? La foto de los ingredientes me salió un poco borrosa. 




viernes, 4 de septiembre de 2015

FILETES DE PAVO CON ALIOLI DE AJOS NEGROS



INGREDIENTES:

  • ·        Pimienta, sal, limón
  • ·        ½ kg Filetes de pavo

·         
Para el alioli:

  • ·        3 ajos negros
  • ·        200 ml de aceite de girasol
  • ·        1 huevo
  • ·        Sal, unas gotitas de limón


Preparación:
El pollo se sazona con sal, pimienta y el zumo de limón.
Se hace a la plancha y se deja aparte.
La salsa de alioli, se echa en un envase para batidora el huevo, la sal, los ajos troceados, las gotitas de limón y por último el aceite.
En otra receta se pone una yema en vez del huevo pero se hace el alioli a mano porque si lo haces con batidora no funciona (no espesa).
Pones la batidora en el fondo del envase y sin moverla la ponemos en marcha, a velocidad lenta. Poco a poco, cuando veas que empieza a espesar se va moviendo despacio.
Presentación:
Se pone la carne en un plato y con una cuchara se va echando la salsa hasta cubrirla.


Me gusto mucho la carne con la salsa hacían una buena combinación, a mi no me gusta sola pues es un poco fuerte de sabor,


miércoles, 2 de septiembre de 2015

QUIEN SOY

Hola, me llamo Daniel y soy hijo de Soledad la del la manzana verde .A mi me gusta cocinar como a mi madre. Ella me enseñò cuando era muy pequeño.



Ahora tengo casi 9 años y hago mis propias recetas. Experimento en la cocina como mi madre.


Me gusta mucho ir a come en restaurantes sobre todo buffet libre que elijo lo que quiero comer.



Me gusta mucho hacer dulces. Mi madre me ayuda y entre los dos hacemos dulces muy originales.



SOPA DE CARNE Y VERDURAS

Hoy es mi primer día en mi blog nuevo, en él publicaré todas mis recetas.
Para empezar he elegido una sopa muy rica que la he inventado yo.


SOPA DE CARNE Y VERDURAS

INGREDIENTES:

  • ·        6 Champiñones
  • ·        1 puerro
  • ·        Una pata de pollo
  • ·        2 zanahorias
  • ·        2 patatas
  • ·        2 ramas de apio
  • ·        1 nervio de cerdo
  • ·        Sal
  • ·        Hierba buena 



     PREPARACIÓN:

    Prepara una olla con 2 litros de agua  a calentar
Se limpian los 6 champiñones  de modo que queden sin tallo, después se cortan en 4 trozos y se echa a una olla. El puerro se limpia y se corta en rodajas y se echa a la olla. Una pata de pollo se limpia y se echa a la olla.
Las zanahorias con un pela patatas se le quita la piel y se corta en rodajas y se echa a la olla. Las patatas se pelan y se cortan en 6 trozos y se echan a la olla. Las ramas de apio se les quitan las hebras y se cortan rodajas, y se echan a la olla. El nervio de cerdo lava y se trocea en 5 trozos y se echa a la olla.Todos los ingredientes se cuecen unos 25 minutos en la olla a presión y se echa sal al gusto y también se le echa hierba buena. Después de estar cocido se aparta el pollo y se trocea añadiéndolo a la sopa.
Se cuela el caldo de forma que no quede ningún trocito de verdura y carne ni la hierba buena.
Se le echan los fideos y se cuece unos 10 min.  Al pasar los 10 min. Se echan la sopa en la olla con las verduras y la carne y se pone a fuego lento a calentar. Después se echan en un bol, se le echa un chorrito de limón y hierba buena.
Y ya está una sopa rica y con mucho alimento. 


Espero que os guste, a mí me encantó.